Plantedrik er mest populært i hovedstaden

Plantedrik udgjorde 5,6 procent af det samlede salg af mælk og mælkelignende alternativer i danske supermarkeder i 2024-2025. Men hvor meget danskerne køber af de plantebaserede alternativer, varierer markant fra kommune til kommune.

Det viser en analyse fra Danmarks Statistik, der bygger på stregkodedata fra de fleste danske supermarkedskæder. Her ligger København øverst med en andel på 13,4 procent, efterfulgt af Frederiksberg med 12,1 procent og Gentofte med 8,3 procent.

I den anden ende af opgørelsen ligger Tønder med 1,9 procent. Skive og Morsø følger efter med henholdsvis 2,0 og 2,1 procent. Dermed er andelen af plantedrik i København mere end seks gange så høj som i Tønder.

Generelt er plantedrik mest udbredt i og omkring de største byer, mens salget fylder mindre i kommuner længere væk fra de store byområder. Også Aarhus og Odense skiller sig ud med relativt høje andele.

"Vores analyse viser, at plantedrik bliver solgt relativt mest i de største byer – især i København og resten af hovedstadsområdet. Men også i byer som Aarhus og Odense. Analysen viser også, at andelen af plantedrik er under 3 pct. i 18 kommuner, og i de fleste kommuner er lavere end andelen på landsplan," siger Magnus Nørtoft, specialkonsulent i Danmarks Statistik og forfatter af analysen.

Plantedrik er en fælles betegnelse for ikke-animalske alternativer til mælk, eksempelvis produkter fremstillet af mandler, havre eller soja.

Fakta om salget af plantedrik

• Plantedrik udgjorde 5,6 procent af det samlede salg af mælk og mælkelignende alternativer i 2024-2025.
• Analysen bygger på stregkodedata fra de fleste danske supermarkedskæder.
• Højeste andele: København (13,4 procent), Frederiksberg (12,1 procent) og Gentofte (8,3 procent).
• Laveste andele: Tønder (1,9 procent), Skive (2,0 procent) og Morsø (2,1 procent).
• I 18 kommuner var plantedrikkens andel under 3 procent.
• Plantedrik omfatter blandt andet mælkelignende produkter lavet af mandler, havre eller soja.